Gli integratori alimentari sono alimenti o estratti di alimenti in grado di supportare le funzioni fisiologiche dell’organismo al fine di mantenere un buono stato di salute ma non vanno intesi come sostituzione di una dieta varia ed equilibrata, di un adeguato livello di attività fisica o di un corretto stile di vita.
Il Ministero della Salute (oserei dire… finalmente) ha correttamente sottolineato e chiarito il ruolo positivo degli integratori alimentari confermando che il loro scopo è supplementare la normale dieta contribuendo al benessere dell’organismo. A conferma di queste dichiarazioni, lo stesso Ministero ha pubblicato un “Decalogo sul corretto uso degli integratori alimentari” consultabile sul sito www.salute.gov.it.

Tale iniziativa è stata molto apprezzata da tutte le realtà coinvolte, sia in ambito produttivo che nell’ambito delle associazioni a tutela della salute pubblica. Ancor più apprezzabile che tutti abbiano concordato che, in quanto alimenti, gli integratori devono essere “sicuri” (prerequisito non discutibile o derogabile in alcun modo) e la composizione, il dosaggio e le indicazioni in etichetta devono essere regolamentati da norme di legge ben precise.
E’ necessario poi ricordare come la ricerca scientifica degli ultimi anni ha supportato in modo determinante l’evoluzione di questo percorso di “accreditamento” degli integratori.
Questa svolta risulta di grandissima importanza in un’epoca in cui gli integratori alimentari hanno un enorme sviluppo e in considerazione dell’aumentato interesse verso questi prodotti da parte dei consumatori.